Bukarest
Din Bukarest-turnÊ begynder pü Universitetspladsen, det geografiske og administrative hjerte af byen, og scenen med titanske gadeslag mellem minearbejdere og studerende umiddelbart efter den rumÌnske revolution. Absorber al den sociopolitiske historie, før du tager en kort gütur til Strada Batistei, tidligere kendt som 'St Germain' i Bukarest og stedet for den gamle amerikanske ambassade, nu et vokset testament til forskellige tider. Dette omrüde er berømt for sin neo-rumÌnske arkitektur fra det 19. ürhundrede, der definerer meget af den nationale stil.
Vores første stop vil vÌre et udsøgt byhus fra ürhundredet, nÌnsomt restaureret men med fornemmelsen af elegant forfald, sü typisk for Bukarest. Under trÌer og vinstokke med druer, der hÌnger sammen over hovedet, prøver du et udvalg af rumÌnske hovedretter (gustari), herunder gedeost, kureret kød, forürsløg, hjemmebagt brød og lokalt brygget hündvÌrksøl, og du kan slappe af og absorbere atmosfÌren af denne recherchÊ lille gemmested. Det siges, at selvom rumÌnere elsker kulturen og raffinementet i bylivet, er deres smag altid, nür det kommer til mad, til landmÌndene i landmÌndene (cucina povera), sü dette bondeskaller vil vÌre den perfekte introduktion til rumÌnske smag.
For at hjĂŚlpe os med at fordøje alle disse godbidder, gĂĽr vi derefter vej til det armenske kvarter. Armenerne var et levende og vellykket handelssamfund i det 18. og 19. ĂĽrhundrede takket vĂŚre deres vĂŚrdifulde rolle som 'mellemmĂŚnd' for osmannerne. Baseret omkring den armenske kirke har deres mahalla (kvarter) en spektakulĂŚr rĂŚkke arkitektoniske stilarter fra hele Europa og det osmanniske imperium, da de velhavende købmĂŚnd strĂŚbede for at gøre hinanden i smag og elegance. Klassisk, Belle Ăpoque, modernistisk, nyromensk, balkanisk, eklektisk - dette kvarter kan prale af alle disse stilarter, inklusive det ĂŚldste dokumenterede hus i Bukarest, som du vil besøge.
Nür vi gür over i det gamle jødiske kvarter, stopper vi derefter for den mest berømte gademad, covrigi, før vi fortsÌtter videre pü vores Bukarest-tur for at opdage et af de smukkeste og mest fredelige omrüder i byen: Mantuleasa. Efter at have udforsket det 19. ürhundrede og Bukarest mellemkrigstiden, stopper vi for en iskold rumÌnsk weissbier, i et rum, der kun kan beskrives som kunstgalleri-møder-boghandel-møder-sommerhaven, før vi oplever den vigtigste Bukarest offentlig transport: en kort tur med en sporvogn. Rattler du langs den berømte Mosilor Street, kommer du ind i kommunistiske Bukarest med dens regimenterede blokke og boligprojekter, nür du kommer til det berømte Obor-marked. Dette marked er det største og mest berømte af alle bondemarkederne i Bukarest, der tilbyder alle slags varer, mad eller service, du kunne forestille dig, og endda nogle, som du ikke kunne!
Da du kommer pü sporet af sevÌrdigheder, dufte og smag fra rumÌnsk køkken, stopper vi for en drink med traditionel rumÌnsk palinca (brandy) for at forberede ganen. DernÌst gür vi ind pü det indre marked for at prøve en rÌkke rumÌnske oste: ko, für og ged. Derefter gür det videre til grøntsagsmarkedet midt i et optøjer af farver og teksturer for at smage og fotografere de friske lokale rüvarer. Sandsynligvis kaldes den mest berømte og typiske for rumÌnske fødevarer - i det mindste for rumÌnere - mici, der oversÌttes som 'lidt'. En slags hudløs pølse, disse serveres med sennep og kold øl, og enhver rumÌner har deres egen mening om, hvor og hvordan de bedste laves. Men bestemt er büsen i Obor Market kendt i mere end 50 ür som et af templene til mici, og her für du prøve dem selv! Og til sidst, fordi dit gastronomiske eventyr ikke ville vÌre komplet uden en dessert, griber vi en sød wallachisk donut, serveret rørende varm, inden vi sender dig lykkelig pü vej hjem.
â˘
Admission Ticket Free