Bucarest
Su recorrido gastronómico insalubre de Bucarest es una combinación armoniosa de lo antiguo y lo nuevo, alimentos y bebidas, historia y arquitectura. Comienza con un refrigerio: "El sabor del comunismo" - Pretzel rumano y yogur Sana - porque bajo el comunismo, así es como puedes superar un desayuno saludable camino al trabajo. Teniendo en cuenta que no vamos a trabajar, podemos sumergirnos en la historia local revisando visualmente los alrededores de nuestro punto de encuentro: el Monumento a Lupa Capitolina.
Luego nos dirigiremos a la estación de tranvía, justo en frente de la Iglesia de Nueva San Jorge, consagrada en 1707 y considerada una maravilla de la época. Un viaje de 15 minutos en tranvía nos llevará por la avenida Mosilor, que separa el barrio judío del barrio armenio y luego nos presenta la arquitectura comunista. Posteriormente a la Segunda Guerra Mundial, una vez que el régimen comunista se hizo cargo de la escena política en Rumania, gran parte del histórico Bucarest perdió sus coordenadas, al menos arquitectónicamente hablando, y podremos ver la transición.
El viaje en tranvía ha terminado y llegamos al mercado de Obor, uno de los mercados tradicionales más grandes y antiguos de Rumania, que ha existido de una forma u otra durante más de 300 años. El antiguo mercado fue completamente destruido como parte del proyecto de renovación urbana de Bucarest, y dos pasillos modernos, un complejo de viviendas públicas y un pequeño parque erigido en su lugar. Obor ciertamente ha cambiado mucho, pero sigue siendo un ícono de Bucarest, querido por los lugareños y visitado por los huéspedes más estimados del país, incluido el presidente Nixon en 1969.
Si está interesado en aprender más sobre la comida y la cultura rumana, Obor Market es un lugar interesante para comenzar. Aquí puede encontrar cualquier cosa, desde queso y productos cárnicos, innumerables tipos de miel, frutas y verduras frescas hasta chucrut, especias y cuencos de madera hechos a mano que se venden en puestos de mercado y pequeñas tiendas repartidas en unos 26,000 metros cuadrados. Una conocida terraza que vende "mititei" (rollos de carne molidos a la parrilla rumanos tradicionales) y cerveza fresca es nuestro próximo gran lugar para una parada poco saludable, así como para mezclarse con los lugareños.
Después de esta experiencia auténtica, subiremos a un trolebús esta vez y regresaremos por Mosilor Street y Carol I Boulevard a otra área llena de historia: University Square. Mientras caminamos, podremos ver y aprender sobre los hitos históricos más importantes ubicados entre University Square y Cismigiu Park.
Como dice el refrán, no hay mejor manera de unir a las personas que con los postres. Entonces, nuestro recorrido poco saludable terminará en un restaurante fino y tradicional donde tendremos rosquillas dulces valacas llamadas Papanasi, servidas calientes, rellenas de mermelada y deliciosa crema agria en la parte superior. ¡Qué manera de estar seguro de que obtendrás dulces recuerdos en Bucarest!
Mientras disfruta, no dude en pedirle a su amigable guía local consejos sobre qué más comer y ver durante su estadía en Bucarest.
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Admission Ticket Free